Deltagerne kastes ud i en ægte juleklassiker:de skal lave deres fortolkning af æbleflæsk. Men presset stiger, da deltagerne finder ud af, at de ikke kun skal dyste mod hinanden, men også mod en stjernekok i disciplinen "Vælt kokken". I dagens anden konkurrence fyldes Masterchef-køkkenet af kødhakkere og svinetarm, når deltagerne skal lave medisterpølse fra bunden.