I det første afsnit af Masterchef Jul skal deltagerne ud i et hæsblæsende kapløb, hvor det glæder om først at få lavet 10 perfekte æbleskiver. Der bliver kamp til stregen, og ikke alle deltager tager udfordringen med stiv arm. Efter et stressende og spændende kapløb mod hinanden bliver deltagerne præsenteret for Masterchef-julekalenderen og alle dens dejlige juleoverraskelser - og nu gælder det for deltagerne om at kunne tænke kreativt og have hukommelsen i orden.