Tässä jaksossa kaudella aiemmin pudonneet leipurit saavat ainutlaatuisen mahdollisuuden. Panokset ovat korkealla, sillä parhaiten leivontatehtävistä suoriutuva pääsee jakson päätteeksi takaisin leivontakisaan. Teknisessä tehtävässä leivotaan Stollen-pullia ja taidonnäytteessä leipurit toteuttavat suolaisen laskiaisherkun.