Leipurit valmistavat makeita herkkuja, joissa hyödynnetään suomalaisten lempimakua, kahvia. Teknisenä tehtävänä on mokka-biskvierit, joiden leivonta aiheuttaa kilpailijoissa hämmennyksen tunteita. Taidonnäytteessä leipurit tekevät pikakahvilla maustetun jälkiruoan. Jaksossa vieraana Minttu Räikkönen.