--Calimero Módní verze starého kavárenského šlágru "alžírské" se jmenuje Calimero. Zahřeje vás trojnásobně: teplotou, vaječným koňakem a rumem navíc! --Pasta e fagioli alla napoletana V Itálii ji milují. „Pasta“ s fazolemi z neapolského kraje vypadá tak trochu jako těstoviny i jako polévka, ale každopádně je to vydatný předkrm, ideální do zimního období. --Coniglio alle olive Králík na černých olivách a rozmarýnu je mým zamilovaným jídlem už od dětství. Maminčina známá pěstovala králíky, a tak jsme si pochutnávali na báječném domácím králičím velmi často. --Cantuccini Tento prastarý recept pochází z Toskánska. Nejspíš z rodinného receptáře rodiny Medicejů, kteří měli dceru Kateřinu, provdanou za francouzského krále. Možná byla tvrdá jako Cantuccini, anebo tak krásně voněla? Tento docela jednoduchý recept oceníte především v zimě. Cantuccini vás příjemně zahřejí. Podávají se totiž omočené ve voňavém dezertním víně.