Destino:
Rías Bajas
Producto Autóctono:
Percebes, pulpo, mejillones, merluza de pincho, el albariño
Paseamos por:
El puerto de Bueu, en las Islas de Ons; Moaña, Marín, Morrazo.
Visitamos a:
Las percebeiras de las islas de Ons; a Mari Carmen que nos prepara una receta heredada de su abuela. Saladina y sus vecinas, que elaboran una empanada a la antigua usanza.
La receta:
Merluza con mejillones, crema de espárragos y espárragos verdes salteados
