Früher war es selbstverständlich, wild wachsende Pflanzen im Garten, am Wegrand oder im Wald zu ernten – sie waren fester Bestandteil unserer Ernährung. Heute ist das Wissen um essbare Wildpflanzen weitestgehend verlorengegangen, denn die Erzeugung unser Nahrungsmittel überlassen wir fast vollständig der Landwirtschaft. Doch die Rückkehr zu längst Vergessenem lohnt sich...
Les présentateurs de "Xenius" se rendent dans une ferme collective située à Wiggensbach, en Bavière, pour rencontrer Markus Strauss, géographe et biologiste. Avec lui, ils cherchent des plantes sauvages comestibles et découvrent comment les utiliser – un savoir ancestral qui pourrait à l’avenir jouer un rôle essentiel dans notre alimentation.
