Ecco una ricetta semplice e autentica per preparare una deliziosa pizza margherita fatta in casa, con un impasto soffice e fragrante, perfetto per il forno domestico. (Segui i miei consigli) Pizza Margherita Fatta in Casa (per 2 pizze tonde ma la teglia quadrata va benissimo) Ingredienti per l'impasto 500 grammi di farina doppio zero O di farina Manitoba , (attenzione alla farina, deve esser quella giusta) 400 millilitri di acqua a temperatura ambiente 3 grammi di lievito di birra secco (oppure 10 grammi di lievito fresco) (Si, lo so che tu stai pensando “anche lievito istantaneo anche può andare bene” però non è la stessa cosa) 10 grammi di sale 1 cucchiaino di zucchero 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva Per il condimento, ecco cosa mettere sopra 300 g di passata di pomodoro (Prendi quella buona o con i pomodori a pezzetti) 250 g di mozzarella per pizza (o mozzarella fiordilatte) Qualche foglia di basilico fresco Olio extravergine d’oliva e sale quanto basta E ora comin