Président des hôtels Balladins, Alain Brière, 59 ans, a décidé de passer une semaine en immersion avec ses employés. Grimé et se faisant appeler Vincent, il commence par rencontrer Yacine, 28 ans, qui l’initie au métier pas toujours facile de réceptionniste de nuit en banlieue parisienne. Puis, en Isère, il passe la journée avec Lydie, aide-hôtelière aimant la polyvalence de sa fonction mais auprès de qui il va connaître des difficultés. Il s’initie ensuite au métier de technicien de maintenance auprès de Bertrand, qu’il a rencontré vingt ans auparavant mais qui ne devra pas le reconnaître.