Avec le Chef triplement étoilé Emmanuel Renaut, établi à Megéve, amélioriez votre poulet du dimanche à la façon d'un Chef 3 étoiles ! - Avec le jeune et talentueux Chef étoilé Guillaume Goupil, apprenez à réaliser un fabuleux boudin de volaille gastronomique ! - Avec la brillante et envoûtante Chef étoilée Fanny Rey, découvrez toutes les astuces pour laquer votre canard comme un grand Chef ! - Quant au classique de la semaine, il est dédié au foie gras ! Ici, le Chef 2 étoiles et juré de Top Chef Michel Sarran va faire voyager le foie gras depuis le Gers jusqu'en Orient, en passant par l'Espagne, en s'imprégnant de ses saveurs exotiques ! - Également, comme chaque semaine, rendez-vous avec le très prometteur Camille Delcroix, vainqueur de la saison 9 de Top Chef ! Le cuisinier ch'ti adoré des Français vous apprend à contiser votre volaille avec une superbe pintade ! Cette technique permettra de parfumer la chair de votre volaille pour lui apporter un goût irrésistible !... Canard, poulet, pintade, cette semaine, « Top Chef : Cuisinez comme un grand Chef » vous dit tout sur la volaille !...