Cette semaine, le grand cours de gastronomie «TOP CHEF : Cuisinez comme un Grand Chef», autour des fruits de mer ! Inédit, - Avec l'incontournable Chef 2 étoiles Olivier Bellin, établi à Plomodiern dans le Finistère, décelez tous les secrets pour réussir le tant estimé mariage terre-mer ! - Avec Philippe Labbé, Chef étoilé d'une des plus grandes institutions parisiennes, c'est la cuisson des langoustes qui n'aura plus aucun secret pour vous ! - Quant à la Chef étoilée Fanny Rey, depuis son restaurant de Saint-Rémy-de-Provence, découvrez une technique exceptionnelle pour cuisiner vos noix de Saint-Jacques ! - Avec Stéphanie Le Quellec, gagnante de la saison 2 de Top Chef et tout juste récompensée d'une deuxième étoile, la langoustine se cuisine dans un grand classique de la cuisine française : le chou farci ! - Retrouvez également, comme chaque semaine, Camille Delcroix, dernier gagnant de la saison 9 de Top Chef, pour une recette facile à réaliser à la maison, : le tartare d`huîtres ! Entre coquillages et crustacés, cette semaine, apprenez à cuisiner les fruits de mer comme un grand Chef !...