Jamie ist auf den Hund gekommen: Diesmal verschlägt es Jamie und ein paar seiner Kumpel in den Nord-Osten Londons zu den berühmten Windhund-Rennen. Doch vorher muss er noch viel erledigen: Nach dem Einkaufen macht er sich daran, ein herzhaftes Essen vorzubereiten. Erst dann kann er sich ganz auf das anstehende Rennen konzentrieren. Das Abendessen beginnt mit Farfalle mit Wirsing, Speck, Pinienkernen und Mozarella. Danach serviert er auf einem Blech gebackene Schweinekoteletts mit Kräuterkartoffeln und Pastinaken. Den Nachtisch, ein Obstkuchen mit Vanillesoße, packen sich die Männer ein, denn jetzt geht es auf zur Rennbahn. Vielleicht gibt es dort noch einen Gewinn abzusahnen …
Jamie and some mates head into north-east London to spend the evening greyhound racing at Walthamstow's famous dog track. Jamie makes Farfalle with Savoy Cabbage, Pancetta, Pine Nuts and Mozzarella. Plus, Tray-baked Pork Chops with Herb Potatoes and Parsnips.
