Jamies Onkel und dessen Kinder kommen für einen Tag nach London. Da sich sein Onkel Alan eine Bootshow ansehen will, erklärt sich Jamie bereit, am Nachmittag auf die Kinder aufzupassen. Vor deren Ankunft testet und kauft er ausgiebig Käse in Patricias Laden „La Fromagerie“. Als Beschäftigung für die Kinder, bereitet er mit ihnen ein aufwendiges Essen für den Abend vor. Zusammen kreieren sie ein Pasta-Fest für den Rest der Familie: Sie kochen Spaghetti mit Chili und Anchovis und frische Ravioli mit zerdrückten dicken Bohnen, Minze, Ricotta, Kartoffeln, Brunnenkresse und Käse. Als Dessert serviert Jamie Halbgefrorenes mit Praliné.
Jamie watches his young cousins while his Uncle Alan is out at a boat show. Jamie and the kids make Spaghetti with Chili, Anchovies and Pangrattato, Fresh Ravioli with Smashed Broad Beans, Mint and Ricotta, Ravioli with Potato, Watercress and Cheeses and Praline Semifreddo.
Пока дядя Алан ходит по яхтенной выставке, Джейми пестует своих кузин. В меню сегодня:
Свежайшие равиоли с начинками из пикантной картошки с крессом и сырами (1), а также сырно-бобовая с мятой и лимоном (2);
Паста с пангрататто;
Изумительный десерт Семифреддо.
