La majorité des consommateurs ne soupçonnent pas dans quelles conditions sont élevés les animaux dont ils se nourrissent. Il faut dire que ce n’est pas facile de trouver un équilibre entre bien-être animal et viabilité économique. Nous nous penchons aujourd’hui sur l’élevage intensif de porcs, plus particulièrement sur celui des truies qui sont encore majoritairement gardées en cages toute leur vie au Canada. Aussi à l’émission : Valoriser les résidus issus de la fabrication du papier pour fertiliser la forêt. Et les changements climatiques font la vie dure aux lemmings