La production en serre a le vent dans les voiles. Mais cette industrie génère des quantités phénoménales de résidus qui sont envoyés à l’enfouissement. Le défi est grand pour les producteurs serricoles qui doivent trouver des façons de mieux valoriser ces résidus. Également à l’émission : Utiliser l’intelligence artificielle pour améliorer le bien-être des vaches. Et les répercussions des feux de forêt sur la grande et la petite faune, ainsi que sur le mode de vie des autochtones.