브라보~ 백사장! 멋지다~ 백사장! 역대 최고 매출 기록을 달성한 백반집! 하/지/만 백사장은 마냥 기뻐하지 못하는데... 그 이유는 바로?! 정체된 회전율...! 오늘의 미션! ‘지옥의 회전율’을 극복하라! “백반집이 말아주는 국밥 한번 드셔 보실래유~?” 회전율 극복을 위해 비밀 무기를 꺼내든 백사장! 직접 블렌딩한 육수에 고기 듬뿍 넣은 한국인의 소울푸드! ★백사장표 ‘국밥’ 출시★ 국밥에 빠지면 섭섭한 겉절이김치! 겉바속촉 해물야채전까지! 이게 바로 K-패스트푸드다! 리필 속출! 국밥 충성 고객들의 탄생! 국밥이 가져올 놀라운 변화는? “대박 났어요! 대박 났어!” 이탈리아 사람들도 오픈런하는 찐맛집에 등극한 백반집! 회전율을 높여줄 신메뉴부터 테이블 추가까지 모든 게 준비됐다! 그.러.나 계속되는 강행군에 지쳐버린 직원들과 머릿속에는 온통 매출 생각뿐인 백사장...! 과연 이들의 운명은?!