Embarquement immédiat

Pour la première fois dans le concours, les 16 pâtissiers amateurs ont la possibilité de choisir l'épreuve sur laquelle ils vont s'affronter. Au programme : 2 destinations, avec pour chacune d'elles 8 places. À l'issue de ces 2 épreuves les 4 meilleurs pâtissiers de chaque destination se qualifieront, et obtiendront leur carte d'embarquement pour la saison 11 du Meilleur Pâtissier.