Tence ist eine kleine Stadt in der Auvergne. Auf den Feldern ringsum wachsen die berühmtesten Hülsenfrüchte der Welt, die Du-Puy-Linsen, auch "Kaviar für Arme" genannt. Gegessen werden sie zu einem seltsamen Gericht namens Tripoux d'Auvergne. Sarah hat noch nie davon gehört. Innereien, fürchtet sie, vielleicht sogar Kutteln. Die Wahrheit liegt im Schaf und sieht blass aus.
