Willie is called in to rescue, Pat, the chef/owner of PK's Restaurant & Lounge in Staten Island, N.Y. When Pat opened his restaurant a year ago it was a dream come true, but now it's become a nightmare. Only Willie can help him whip his young, inexperienced staff into shape and get the sprawling menu under control.
Willie vient en aide à Pat Kotsonis, propriétaire du « PK'S » à Staten Island. Formé dans des établissements français à Manhattan, Pat passe tout son temps dans son restaurant au détriment de sa famille. Malgré tous ses efforts, il s'endette chaque jour un peu plus. Sur Internet, les commentaires des clients complimentent le large choix des plats et la qualité de la nourriture. Mais ils font aussi état du personnel, antipathique et négligeant. Willie parviendra-t-il à sauver le « PK'S » avant qu'il ne sombre totalement dans le chaos ?
