Willie steps in to help Lisa, owner of The Bayou in North Bellmore, N.Y. After 22 years serving up authentic cajun flavors, customers now seem to be disappearing. Willie soon discovers that a disillusioned leader and a staff that treats the place more like Mardi Gras than a restaurant, may be at the heart of the problem.
Willie vient en aide à Lisa, propriétaire depuis 22 ans du « Bayou » à New York. Spécialisé dans la cuisine cajun et créole, les clients apprécient les recettes maison de ce restaurant mais dénoncent un service peu fiable et une expérience imprévisible en salle. Les employés font la fête et boivent de l'alcool, se disputent et font fuir les clients. La gérante est dépassée par la situation qu'elle ne sait pas gérer. Lisa, au bout du rouleau, va-t-elle pouvoir sauver son restaurant ?
