Ein typisches britisches Weihnachtsessen besteht aus Consommé Royal mit Eierstich, Weihnachtspute und Christmas Pudding. Mit diesem traditionellen „Royal Dinner“ würdigen Michel Roth und Caroline Mignot Großbritanniens berühmte Queen Victoria, die Weihnachten hoch in Ehren hielt und deren Festmahlstafel legendär war. Gäste an der Festtafel sind in dieser Folge der Schriftsteller Michael Sadler, der Historiker Loïc Bienassis und die Gastronomin Andrée Canet.
Avec ce repas très british, Michel Roth et Caroline Mignot font un clin d’œil à la Reine Victoria dont la table de Noël était des plus savoureuses…
Avec ce repas très british, Michel Roth et Caroline Mignot font un clin d’œil à la Reine Victoria dont la table de Noël était des plus savoureuses…
Au menu :
Entrée : consommé de volaille, royales de foie gras
Plat : dinde pochée, légumes d’hiver
Dessert : Christmas pudding
Bon appétit !
