I Politijagt følger vi færdselspolitiet i deres jagt på hensynsløse bilister på de danske veje. Vlado har Todd fra Utah Highway Patrol med på patrulje, og Vlado må have gang i både håndjern og hundepatrulje i jagten på en spritbilist, der er stukket af fra en ulykke. Peter fra Nordsjællands Politi må en tur i fængsel for at hente en spirituspåvirket kvinde. Og så er vi på patrulje på vandet med Rene fra det maritime politi i Nordsjælland på en varm sommerdag.