Wein

Wein ist eines der ältesten alkoholischen Getränke der Menschheit und die von ihm ausgehende Faszination ist bis heute ungebrochen. So vielfältig wie die Traubensorten sind die Arten seines Genusses. Welche Temperatur, welches Glas und zu welchem Anlass oder Essen welcher Wein getrunken wird, darüber scheiden sich die Geister ebenso oft wie sie sich einmütig geben. Wein ist eben nicht nur ein Getränk sondern eine Philosophie. Wein ist Luxus und Alltäglichkeit. Wein ist gesund und er kann krank machen. In dieser Folge von Planet Wissen geht es also um Wein, Weinbau und -ausbau, Weinsorten, Berufe rund um den Wein und natürlich um das Weintrinken. Als Studiogast eingeladen haben wir einen der besten Sommeliers Deutschlands, Frank Kämmer, der auch zahlreiche Bücher zu dem Thema veröffentlicht hat.