Geschichte der Tierzucht – Von Supersauen und Turbokühen

Ob Fleischqualität, Klauengesundheit, Milchmenge oder Langlebigkeit – die Liste der Eigenschaften nach denen Nutztiere wie Kühe oder Schweine gezüchtet werden ist lang. Oberste Priorität bei der Zucht haben die Wünsche der Verbraucher und Kunden. Übersetzt heißt das, viel möglichst mageres Fleisch und viel Milch und das für möglichst wenig Geld. Aber seit wann züchten Menschen Tiere systematisch, welche Folgen hat das für die Tiere und wie sieht die Zucht in der Praxis aus? Gast im Studio ist Prof. Dr. Georg Erhardt, Direktor des Institut für Tierzucht und Haustiergenetik an der Justus-Liebig Universität in Gießen.