Til denne retten trenger du 4 ss olje, 1 aubergine, 1 squash, 1 rød paprika, 1 løk, 3 fedd hvitløk, 1 ts paprikapulver, 300 g tomater, 1 ss tomatpuré, salt og pepper, timian og basilikum, olivenolje, 2-3 ss taggiascaoliven og sitron.
