Messico, anni '70. Una donna anziana, quasi completamente cieca, senza alcuna formazione medica, diventa famosa per le sue "operazioni chirurgiche" eseguite in una stanza sporca, senza anestesia, utilizzando solo un coltello da caccia. Mentre centinaia di persone affermano di essere state guarite miracolosamente, uno scienziato messicano decide di documentare i suoi interventi, assistendola come aiutante.