In ihrer Kindheit wurde Nigella von ihrer Großmutter mit besonderem italienischen Essen verwöhnt. Sie erinnert sich an ihre Zeit in Italien und ihre Ausflüge in die italienischen Gärten im Hyde Park zusammen mit ihrer Familie, als sie noch ein junges Mädchen war. Das Hühnchengericht, das sie von ihrer Großmutter serviert bekam, war köstlich, aber auch aufwendig. Mit ihren Kindern besucht sie nun die Plätze ihrer Kindheit und bereitet für sie ihre Express-Version des Gerichtes zu, die statt Stunden der Vorbereitung nur Minuten der in Anspruch nimmt. Zusätzlich zu dem italienischen Hühnchen bereitet sie Lammkoteletts und als Nachtisch Honig-Birnen mit Gorgonzola zu.
There was an Italian-style feast on the table as Nigella revisited the dishes of her youth and her days of living and working in Italy. Childhood trips to the Italian gardens in Hyde Park with her grandmother were always followed by a steaming bowl of Chicken alla cacciatora. It's a treat that Nigella revisits for her own children, but her express version of this Italian classic is the work of minutes, not hours.
Spicy Calabrian-style lamb cutlets made a quick dinner with a friend and Marsala honey pears with gorgonzola were the homemade centrepiece of a spread of antipasti.
