Novembers voldsomme stormvejr raser over Thy. Men hvad betyder det, når Jørgen finder sin indre seje vestjyde frem. Med tappert mod viser han vejen for Nikolaj. Der skal bygges lejr og der skal fanges til gryden. Missionen er at få den sydlandske gæst havbarsen på krogen. Men nok er jyden stærk og sej. Kan Jørgen stå imod, når bølgerne går højt - både på havet og i lejren? Lykkes mission ikke, skal Nikolaj trylle med søstjerner i køkkenet.