Josh is missing his help; production is stopped at Snags' distillery; Chico and Sandra go mountain shining; Patti and David hurry their run as the hunting season starts.
Die Temperaturen in den Appalachen sinken, und Schnapsbrenner Josh bleibt nicht mehr viel Zeit, um sein Saisonziel von 1000 Gallonen zu erreichen. Deshalb holt sich der Südstaatler in South Carolina Verstärkung mit ins Boot: „Moonshiner“-Legende Jim Tom wird ihn beim Bau seiner neuen Destille fachmännisch unterstützen. „Chico“ und seine Frau Sandra stehen ebenfalls mit dem Rücken zur Wand. Daheim in Kentucky stapeln sich die Rechnungen, deshalb gehen die beiden im „Bluegrass State“ erhebliche Risiken ein.
