Tekmovalci nadenejo barvne predpasnike. Nocoj se vse vrti okoli vsestranske sestavine, katero uporabljamo v jedeh po vsem svetu. Pet kuharskih mojstrov iz različnih koncev sveta predstavi tradicionalno jed svoje dežele, nato pa je na tekmovalcih, da jih v skupinah poustvarijo brez receptov, zgolj na podlagi videza in okusa. Pred njimi je zahteven izziv. Nekatere jedi so jim popolnoma neznane, vendar si napak tekmovalci ne smejo privoščiti!