Tekmovalci se srečajo s 24-urnim izzivom, zato lahko uporabijo tehnike, za katere drugače ni dovolj časa. Prvi dan imajo 60 minut za pripravo jedi, ki se nato celo noč fermentira, marinira, počasi peče ali dimi. Naslednji dan morajo jed dokončati. Na izločitvenem testu se borita tudi dva tekmovalca z imuniteto, ki pa ni nujno popolna varnost pred izločitvijo.