Arranca a derradeira competição para os 17 apurados, que a partir de agora exibem orgulhosamente o seu avental branco com o seu nome bordado. Pela primeira vez, enfrentam uma prova de Caixa Mistério que esconde uma grande partida e deixa todos assustados. Porém, o que está por trás da caixa mistério é só um ponto de partida para uma viagem pela cozinha portuguesa. Depois da prova de caixa mistério, chega o primeiro desafio de equipas, fora da cozinha. É em pleno Ribatejo que se celebra a festa das vindimas e é para todos os trabalhadores que os aspirantes irão cozinhar. Das três equipas do desafio exterior, só uma se sai vencedora e as outras duas enfrentam a primeira prova de eliminação. Nesta prova, que é uma lição sobre desperdício alimentar, todos lutarão por permanecer na competição, mas um dos cozinheiros amadores terá de deixar a cozinha.