Twenty-six alphabetical mystery boxes contain single ingredients that correspond with the letter on the box. Chefs must cook using their designated ingredient, with the bottom four headed for a pressure test.
Les concurrents vont devoir choisir entre 26 boîtes mystères identifiées par des lettres. Ils auront ensuite 60 minutes pour cuisiner avec l'ingrédient qui correspond à la lettre choisie.
