Jock introduces Kate Reid, the mastermind behind Lune Croissanterie. Contestants must use Kate's world-class pastry and turn it into a dish that is not a croissant.
Les concurrents se retrouvent à Lune Croissanterie pour parler pâtisserie. Ils auront 90 minutes pour transformer la pâte réputée mondialement de la chef Kate Reid en une pâtisserie digne de figurer au menu de cet endroit emblématique.
