Each team is allocated a 'secret weapon' and must create a four-course Italian meal for 40 diners. Whichever team serves the least impressive meal will go into the next pressure test.
Les 16 aspirants chefs sont divisés en deux équipes; afin de préparer un savoureux souper quatre services pour 80 convives italiens, chaque équipe aura droit à une arme secrète: une grand-mère italienne qui s'y connaît en cuisine.
