The cooks are split into three teams, cooking street food in a traditional dai pai dong. They must prepare a two-dish menu, using either a wok, steamer or deep fryer, catering for 120 hungry locals.
Pour leur dernier défi à Hong Kong, les concurrents sont divisés en trois équipes. Dans des "Dai pai dong", des kiosques de bouffe de rue, ils auront deux heures et demie pour servir 120 clients affamés en utilisant une méthode de cuisson spécifique.
