Da glüht das Zahnfleisch! Adam Richman nimmt es in dieser Episode im Restaurant 'Bushido' mit höllisch scharfem Sushi auf, das aus japanischem 'Feuerreis' gerollt wird. Charleston, das idyllische Hafenstädtchen in South Carolina, ist zwar für seine delikaten Fischgerichte bekannt, doch dieses Maki bläst jeden um. Sollte es dem Food-Fan dennoch gelingen, die asiatische Herausforderung zu meistern, winken ihm an der Ostküste Ruhm und Ehre. Und einige kulinarische Klassiker aus der Region: so zum Beispiel frische Austern und Garnelen mit Maisgrütze.
Adam travels to Charleston, SC, for a big serving of Southern charm and Lowcountry cuisine, including oysters served by the shovel, a fried chicken sandwich smothered in sausage gravy and a spicy tuna sushi challenge.
Adam Richman se laisse envoûter par le charme du Sud et par la cuisine de l'arrière-pays. Il s'arrête d'abord à " Bowen's Island ", un peu au sud de Charleston. Pour profiter d'un barbecue en bord de mer, ce restaurant est ce que Charleston a de mieux à offrir à ses visiteurs depuis 1946. Adam commande un plat d'huîtres à l'étouffée si grand qu'il est servi à la pelle. Adam se rend ensuite au " Hominy Grill ", un des meilleurs restaurants de Charleston, qui propose des plats traditionnels aux proportions gigantesques. La cerise sur le gâteau, c'est " le Gros méchant ", un sandwich massif garni de poulet frit et de sauce au jus de saucisse. Puis, Adam relève le défi du " Sushi au thon épicé " au restaurant japonais " Bushido ". quatre cent soixante-quinze clients s'y sont essayé, mais seulement six d'entre eux sont parvenus à leur fin. Adam espère bien être le septième à réussir.
Adam Richman si reca a Charleston, nella Carolina del Sud, per le ostriche.
