I semifinalen af Maddysten skal familierne blandt andet følge med i Daks tempo, når hun laver en ret, hun har på menukortet i sin Michelinrestaurant. Semifinalisterne skal også lave en af Timms favoritter, nemlig gourmethotdogs, og endelig skal familierne udvikle, fremstille og sælge deres egne måltidskasser i supermarkedet. Og det er prisen og kunderne i supermarkedet, der afgør, hvem der vinder konkurrencen. Maddystens dommertrio består af Michelin-kok Dak Wichangoen, madnørd Timm Vladimir og kok og kogebogsforfatter Louisa Lorang.