Der er fire familier tilbage i Maddysten, og denne gang er temaet gammeldags dansk mad. Familierne skal nyfortolke den gode gamle klassiker: smørrebrød. Bagefter skal de bespise et fuldt forsamlingshus med frikadeller og kartoffelsalat, og endelig kommer familierne helt på udebane, når de skal dyste i kunsten at malke en ko. Maddystens dommertrio består af Michelin-kok Dak Wichangoen, madnørd Timm Vladimir og kok og kogebogsforfatter Louisa Lorang.