一碗盛載港人情懷的雲吞麵，不僅是街坊熟悉的老味道，還俘虜了一位落戶香港的瑞士烘焙大師。大師出品的蛋撻深受追捧，他笑言起初只是想善用製作牛角包的剩餘物資。 尚友走進老派雲吞麵店學包雲吞，聆聽主理人分享雲吞麵的滋味秘訣。對方笑說當年入行，也是先從包雲吞開始。 尚友認為雲吞麵分為三大派別，其最愛正是主理人仍堅持製作的傳統模式，小巧而精緻。 尚友又學習煮麵手藝，每個步驟皆蘊含匠心，十秒更是煮出彈牙麵質的關鍵！
