Krögaren Maged ville skapa ett Operakällaren i Bålsta utanför Stockholm. I stället hamnade han i en ekonomisk källare. Nu går hans dåliga humör ut över personalen, som får höra att de ska stoppa potatisen i sitt a***e och liknande rekommendationer. Alexander Nilson tycker att restaurangens vackra läge vid sjökanten är idealiskt, han måste bara få ordning på Mageds galna humör. Och kompetensen i köket förstås.
