Kineserna har uppfattningen att chilins hetta är bra om man bor i ett fuktigt klimat. Därför är chilin särskilt populär i inlandsprovinserna Sichuan och Hunan. Därifrån kommer också miljontals migrantarbetare som flyttat till kusten i söder i jakt på arbete. I veckans avsnitt träffar Fredrik Önnevall den 18-åriga fabriksarbetaren Yang Dan och hennes föräldrar. 30 timmars bussresa bort finns morföräldrarna som inte sett sina barn och barnbarn på fem år.