Voor wie worst lust valt er veel te kiezen. In de wijde wereld zijn er talloze soorten te koop. Toch zijn er maar een paar die je overal terugziet. Chipolata bijvoorbeeld. Of merguez. Maar wat maakt nou de één en wat de ander? Er zijn versies van koe, kip, varken en schaap. Soms knalrood, soms flets beige. Dan weer dik en dan weer dun. En dan is er ook nog een worst die zichzelf chipolata-merguez noemt. Keuringsdienst van Waarde gaat op zoek naar het wezen van twee wereldberoemde worsten en stuit op identiteitsfraude.