Erste Erfolge stellen sich ein, nachdem Jamie Oliver nicht locker gelassen hat. Inzwischen essen die Kinder das gesunde Essen, manche von ihnen haben sich sogar an Brokkoli heran gewagt. Doch die Frauen in der Schulküche beschweren sich. Jamie weiß, dass er sie als Verbündete dringend benötigt. Sie verstehen zwar nun, was den Kultkoch antreibt und stehen grundsätzlich hinter ihm - doch die Mehrarbeit macht ihnen zu schaffen. Es gibt keine Anleitung für die Herstellung der frisch gekochten Mahlzeiten, die in der Zubereitung zudem weitaus zeitaufwendiger sind, als die Fertigprodukte. Geld muss also beschafft werden, sowohl für zusätzliches Personal als auch für Kochkurse, die fest einkalkuliert werden müssen, will man das gesunde Essen in der Schulkantine etablieren. Jamie plant zudem Mitstreiter zu finden, die seine Food Revolution finanziell unterstützen. Hierzu rekrutiert er freiwillige Schüler, die seine Botschafter sein sollen. Sechs Schüler melden sich und alle haben sie sehr persönliche Gründe für ihren Einsatz. So kommt Marisa dazu, weil ihr Vater an den Folgen seines Übergewichts gestorben ist, Brittany bietet ihre Hilfe an, weil sie in ihren jungen Jahren bereits an hochgradigem Übergewicht leidet und etwas für sich und alle anderen in der Stadt verändern will und Emily interessiert sich leidenschaftlich fürs Kochen und ergreift die Chance, etwas zu lernen.
Jamie visits the cooks of Central City Elementary to see how things are progressing. In the cafeteria, Jamie sees that the kids are actually eating the food. But back in the kitchen, Alice doesn't have a lot of positive feedback. That's par for the course. If only Jamie could get her on his side.
Jamie was able to bring in some extra help to support the ladies during the two week trial of serving nothing but fresh food. The homemade shepherd's pie is a big hit. Some of the kids are even eating broccoli. Alice doesn't believe they'll be able to sustain this type of production without the extra kitchen help. Rhonda tells Jamie they will need money to pay for the training of cooks. As tasty as the meals may be, the program falls apart if they don't have the funds to support it.
