Etter en hektisk åpningsperiode begynner rutinene å falle på plass, og de ansatte kan konsentrere seg om å perfeksjonere hotelldriften. Ksenia og styleavdelingen jobber med å heve kvaliteten på romvasken, mens Linda planlegger en stor bankett. Gabriel har vært rusfri i ett og et halvt år, og fikk jobb gjennom Talentjakten som servitør på hotellet, men er usikker på om jobben er riktig for ham.
