Herman treft in deze eerste aflevering meteen een geduchte tegenstander. Op IJslandse bodem wordt hij verrast door zijn goede vriend en topchef Alain Caron. Beiden moeten zij drie gerechten van een bekende IJslandse chef zo exact mogelijk nakoken. Maar de keukens waarin de heren terecht komen, stelt beide chefs voor een grote uitdaging. Wie kan de strenge lokale jury overtuigen?
