Denne gangen er det Stavangers gourmetrestaurant Jans mat- og vinhus som har bedt om mesterkokkens hjelp. De franske kokkene har mistet inspirasjonen som trengs for å drive en restaurant i toppklasse. Og etter å ha jobbet med både veikroer og vestkantrestauranter de siste episodene, blir det moro for Eyvind Hellstrøm å komme tilbake til en skikkelig gourmetrestaurant.
