The challenge facing the 11 remaining chefs: devise tasting menus for a retro-themed high-school prom, with the losing team having to set up for the prom. Then, appetizers and fish bedevil competitors at dinner service.
Chef Ramsay annonce à ses disciples que "Hell's Kitchen" s'apprête à accueillir le bal des finissants de Beverly Hills High School. Les candidats doivent composer un menu de dégustation comprenant une entrée et deux plats.