Gastro-Kritikerin Ruth Reichl reist für die Eröffnung der Copper River Lachsfang-Saison nach Seattle an die amerikanische Nordwestküste. Dort trifft sie den Schauspieler Tom Skeritt und den Seafood-Experten Jon Rowley. Gemeinsam machen sie sich auf die Suche nach dem besten Lachs auf dem Fischmarkt. Chefkoch Greg Atkinson bereitet aus dem frischen Fang eine ganz besondere Spezialität der "Seattle Cuisine".
John Rowley fillets a 40-pound fish; Ruth shows actor Tom Skerritt how to forage for clams and wild greens on Seattle's Totten Inlet.
