Die New Yorker Restaurant-Kritikerin Ruth Reichl ist berühmt - und berüchtigt. Ihr Urteil gilt etwas in der internationalen Food Szene. Mit Artikeln für renommierte Medien wie „The New York Times" oder die „Los Angeles Times" entscheidet sie nicht selten über Wohl und Wehe von Restaurants. In Deutschland wurde sie mit Büchern wie „Die Heldin am Herd" oder „Falscher Hase" bekannt.
Für die Serie „Abenteuer Kochen" reist Ruth Reichl um die ganze Welt. Gemeinsam mit prominenten Begleitern wie Frances McDormand oder Tom Skerritt versucht sie, an nicht alltäglichen Orten zu kochen: auf dem Gipfel eines Berges, am Strand, in einem italienischen Palazzo oder in einer abgelegenen Hütte mitten in China. Dabei geht es nicht in erster Linie darum, Rezepte zu vermitteln. Es geht um ungewöhnliche kulinarische Erfahrungen und eine unbändige Leidenschaft für eine der grundlegendsten Techniken des Menschen - das Kochen.
Auf ihren Reisen arbeiten, essen und schlafen Ruth Reichl und ihre Begleiter genau dort, wo sie kochen. Dadurch sind sie in der Lage, ihre Umgebung ganzheitlich zu erfahren und den Zuschauern umfassend davon zu berichten. Ruth Reichl ist sich sicher: „Die beste Art und Weise, eine Kultur kennen zu lernen, ist, neben einem guten Koch am Herd zu stehen. Dabei wird einen der Koch eine Menge über die Zubereitung seiner Speisen lehren und gleichzeitig einen tiefen Einblick in die Kultur seiner Heimat gewähren.
